やまちゃん秘伝のたこ焼き粉で作る「ごま油塩味」は絶品！ブルーノ コンパクトホットプレートでたこパー開催！

大阪のお土産に「あべのたこやき やまちゃん」

先日大阪出張の際に、大阪らしいお土産をということで、
あべのハルカスの近くにある「あべのたこやき やまちゃん」のたこ焼き粉とソースを買って帰りました。

ちょうど最近、ヨメがその可愛いらしさにひとめ惚れして衝動買いした
「BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート」で

と話してたので、早速週末に家族4人でたこ焼きパーティを開催したところ、
「あべのたこやき やまちゃん」の粉で作るたこ焼きの美味しさと、
「BRUNO コンパクトホットプレート」の素晴らしさに大満足だったので、
ブログに残しておこうと思います。

やまちゃんのたこ焼き粉で作る美味しいネタの作り方

「あべのたこやき やまちゃん」をご存じない方にちょっとご説明。

日本一の超高層ビル「あべのハルカス」のすぐそばに本店をかまえる、大阪人に愛されるたこ焼きのド定番といえば「たこやき やまちゃん」。

その味は「ミシュランガイド京都・大阪」のビブグルマンに2年連続掲載されたり、
食べログでも、たこ焼きランキングで堂々の1位を獲得するなど、おすみつきのウマさ。

カリトロ（外はカリッっと、中はトロトロ）の触感と生地の風味が中のタコとマッチして、何個でもいけちゃうくらいです。

そんな「たこやき やまちゃん」の秘伝の味が凝縮されたたこ焼き粉で作るたこ焼きは

おいしいに決まってます！

ということで、説明はこれくらいにして本題へ。

子供がまだ小学校の低学年なので、たこ焼き粉500g（100個分）だとちょっと多いかなと思い、今回は約半分くらいを使ってネタを作りました。

ネタの準備ができたところで、「たこやき やまちゃん」の代名詞”カリトロ”を堪能するには、たこ焼き器の性能も重要ですよね。

そこで、今回使った「BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート」の実力やいかに！

見た目もオシャレ「BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート」はおすすめです！

雑貨屋さんでも見かけるぐらい、そのオシャレ感で人気の「BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート」。

A4サイズのコンパクト設計でテープルに置いても場所をとらず、我が家のような子供がまだ小さい4人家族くらいにちょうどいいサイズ。

見た目も可愛いので、独り暮らしの女の子や、2～3人くらいの宅飲み女子会などにもぴったりですね。

で、たこ焼き器としての実力はというと、

プレートは焦げ付きにくいフッ素樹脂加工

油引きも少な目でOKなので表面が油でべとっとすることもありません。

最大250℃のパワフル火力

外をいっきにカリっと焼き、いっきにひっくり返す。子供たちも楽しそうです。

一回で焼ける24個の穴も、テキパキ作るにはちょうどいい量

ちなみに、1回目を返す前に1分くらいフタをして蒸したら、”カリトロ”の触感に「フワ」も入ってにさらに美味しくなりました。

見た目よし、機能もよし。
「BRUNO ブルーノ コンパクトホットプレート」は、たこ焼き器としても十分活躍してくれました。

特製ソースも美味しいけど「ごま油塩味」は超絶品！

そして、粉と一緒に買った「あべのたこやき やまちゃん 特製ソース」も、香辛料の絶妙なバランスがやみつきになりそう。
子供たちでも全然大丈夫でした。

また、お店で見た「まかないメニューからラインナップに昇格」したという「ごま油塩味」も試してみたところ、

生地の味とごま油の風味が悶絶レベルのベストマッチ！
それに青のりと塩をぱらっとかけるとさらに美味しさ倍増！

もう、箸がとまりません！

とがっついていたところ、

とヨメに叱られました。

　

ということで、またコロナ禍がおさまったら、友だち呼んで「あべのたこやき やまちゃん」の粉でたこ焼きパーティーを開催たいと思います。

＼ お取り寄せでどうぞ ／

　

みなさんもぜひ、絶品たこ焼き「ごま油塩」を試してみてくださいね！

ではでは。

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